小黄瓜 适量,梅汁 适量,盐 少许

　　1、小黄瓜切片，用盐巴略微抓醃，去涩味。

　　2、用冷开水冲洗后，加入梅汁拌好，醃一段时间。也可入冰箱冰镇。

　　3、完成囉！爽脆好入口。 ^^