简介 夏天冰箱必备的凉拌小菜~自己动手做~只要加上淬酿鲣鱼露味道整个大提升~酸酸甜甜不死咸~清清爽爽好开味~^^ 简单做~健康吃! 材料小黄瓜4~5条 蒜头6~8瓣 辣椒1条 淬酿日式酱油露二大匙 白醋二大匙 糖一大匙做法1

　　 食材

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　　 将小黄瓜切段拍碎 ( 拍碎、切段或是切片各有各的口感~依个人口味喜好) 加一匙盐搅拌静置半小时~用开水稍为洗一下~

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　　 蒜头拍碎、辣椒切丝~淬酿鲣鱼露、白醋、糖和小黄瓜一起拌一拌~用保鲜盒装起来~放在冰箱~时而倒放是不是很方便~哈~今天做明天就可以吃囉~

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　　 要吃多少拿多少~上桌前再滴少许香油~OK!!