核桃仁100g，黄油10g，细砂糖30g

　　1.平底锅中放入一小块黄油，小火加热

　　2.黄油融化后放入核桃仁，小火翻炒

　　3.炒至核桃稍稍变干，加入白砂糖

　　4.翻炒至砂糖溶化，桃仁均匀着色，熄火，晾凉待用

　　5.蛋液中加入细砂糖，搅打至颜色发白

　　6.筛入面粉，搅拌均匀

　　7.再加入淡奶油，继续搅打均匀

　　8.布丁液倒入盛放核桃仁的容器，烤箱200度预热，中层烤18分钟左右，吃前筛少许糖粉装饰