干面粉50克，糯米面50克，泡打粉3克，水120克

　　1.猪肉三分肥七分瘦剁成肉泥，加入除藕外的其他原料

　　2.搅打至上劲

　　3.藕去皮后切成一片连一片不连的藕夹

　　4.面糊原料倒放容器中

　　5.将面糊原料搅拌均匀

　　6.藕夹夹入肉馅

　　7.裹上面糊

　　8.放入油锅中，用中小火慢炸而成。如果一次炸的比较多，可以先初炸，等次日吃的时候再回油锅炸一次即可