简介 香甜的香蕉蛋糕制作0失败率，简直是新手福音，用姜黄的隐味点亮蛋糕的生命，淋上宝石般的蓝莓酱，谁能拒绝的了？图片BY：台湾好吃杂志锅具BY：陆宝乐享风尚陶锅、乐享风尚炖罐 材料

　　食材

　　香蕉1/2 根切块

　　鸡蛋1 颗

　　低筋面粉6 大匙

　　泡打粉1/4 小匙

　　融化的奶油25 公克

　　蓝莓125 公克

　　调味料

　　细白糖3 大匙

　　姜黄粉1/2 大匙

　　砂糖60 公克

　　白酒50 毫升

　　新鲜薄荷叶适量

　　柠檬汁适量

姜黄香蕉蛋糕的做法

　　①烤箱预热150 度。炖罐中，依序倒入奶油、打入鸡蛋、低筋面粉、细白糖、泡打粉、姜黄粉，搅拌至无颗粒。放入香蕉块拌匀。放进烤箱，烤20-30 分钟。

　　②取陶锅，放入蓝莓与砂糖，小火让蓝莓汁稍微释出变紫色后，加入白酒、薄荷、柠檬汁，煮至浓稠，淋上烤好的蛋糕即可。

小诀窍

　　陆宝的彩盖陶锅兼具实用与美观，不管是400 毫升的一人小炖罐，还是2.2 公升的全家炖煮锅，高雅品味，让你煮饭有风！