材料摃丸6颗 大黄瓜1条 鸡蛋2颗 葱1小把 盐适量 鲣鱼粉适量 香油适量 白胡椒粉适量做法1

　　『备料』大黄瓜切块、蛋黄打散、将葱切放好、摃丸&调味料备放好

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　　大黄瓜先下，盖锅大火水滚后转小火慢滚一下

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　　放入摃丸，一样小火滚（可不用盖锅）

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　　摃丸浮起就可倒入蛋液

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　　蛋花完成就可下葱、盐、鲣鱼粉、香油、白胡椒粉，就完成啦！