简介 好吃又健康的食物！? ?瓠瓜小知识： 1、增强机体免疫功能。瓠瓜含有蛋白质及多种微量素。 2、降糖。从瓠瓜中分离出两种胰蛋白酶抑制剂，对胰蛋白酶有抑制作用，从而起到降糖的效果。 3、防癌抗癌。 4、 烹调时不宜煮复太烂，否则营养损失多。 材料瓠瓜1颗 鸭丸5以上 姜5以上做法1

　　 先将瓠瓜外皮刨去，之后切开

2

　　 姜与油爆香

3

　　 将瓠瓜丢入后?一点水

4

　　 用锅盖盖上小火闷煮

5

　　 闷煮个3分钟左右就可以?鸭丸～