简介 炎热的夏天，觉得食欲不振时，冰凉的马铃薯沙拉是个很好的选择。 材料马铃薯4颗 红萝卜半条 小黄瓜2条 鸡蛋2颗 沙拉酱1条 盐1/4小匙做法1

　　食材准备。

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　　马铃薯、红萝卜削皮切小块，小黄瓜对切去籽切长条后加上盐巴去生水、鸡蛋外壳洗净。

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　　取一锅子，放入马铃薯、红萝卜、鸡蛋，注入水至淹过食材。水滚了再煮5分钟后，熄火盖锅盖闷10分钟。

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　　等待食材闷煮的时间，用饮用水将醃渍盐巴的小黄巴冲净，切小块。

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　　取一干净的容器，将闷煮好沥净的马铃薯压成泥，加入切碎的鸡蛋、小黄瓜、沙拉酱、盐巴拌匀即可。

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　　上桌。