简介 元气活力的一天 就从好吃大板烧开始 食材的添加可以依自已冰箱内的材料变化 只要是喜欢的材料.几乎很多都能放进去大板烧内 变成自家特有的独家私房口味. 这也是大板烧的制作乐趣 材料低筋面粉100g 虾仁20g 高丽菜80g 透抽40g 五花肉30g 水50ml 海苔粉1匙 柴鱼片适量 桂冠沙拉适量 沙拉油1大匙 味霖1/2大匙 鲣鱼酱油1/2大匙做法1

　　 备齐材料

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　　 将高丽菜切丝

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　　 将高丽菜私和蛋及面粉与水

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　　 拌匀

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　　 锅热油后.倒入高丽菜面糊3/4量.面糊上摆上虾仁.肉片和透抽.再将剩下的1/4高丽菜面糊也倒入.盖住材料

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　　 煎金黄后在翻面面.如果怕翻面会把面饼弄破可以倒扣一个盘子在锅内.盖住大板烧面饼.手压住盘子背面.另一手倒扣大板烧盛入盘内后.再将未煎熟的另一面放回锅内直至煎至金黄

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　　 酱汁调匀后.淋上饼皮上.再挤上桂冠沙拉.洒上海苔粉最后放上柴鱼片.

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　　 好吃的大板烧完成