简介 下午陪妈妈逛菜市场，看到鲑鱼排颇为新鲜，便想家里还有一大瓶的意大利香草，所以就买了一块回家试试用香草烤鲑鱼。烤的比煎的更省油和方便，只需要把醃好的鱼直接放进烤箱，二十来分钟，便烤好了。 https://foodiesgourmet.wordpress.com/ 材料

　　新鲜鲑鱼排 一块,即磨意大利综合香草 适量,海盐 适量,即磨黑胡椒 适量,橄榄油 两茶匙,柠檬 1/4个

意大利香草烤鲑鱼的做法

　　新鲜鲑鱼排洗净，用厨房纸吸干水，备用。

　　 准备锡箔纸，把鲑鱼放上去。鲑鱼两边洒上意大利综合香草、海盐、黑胡椒，及橄榄油醃30分钟。

　　 以摄氏180度预热烤箱10分钟。

　　 把鲑鱼排放进烤箱，烤约20-25分钟后，再把烤箱转至摄氏230度烤10分钟至金黄色。

　　 挤一点柠檬汁上去，便可享用。