简介 酸酸甜甜的苹果塔，小小一个，很适合给小朋友当finger food，热热吃或是冰冰吃都很美味。当野餐小甜点，满足另一个小胃。 材料苹果2颗 柠檬汁50cc 肉桂糖少许 低筋面粉300克 盐1t 糖1t 冰的奶油丁225克 冰水90克做法1

　　 将塔皮的粉料混匀后，加入冰的奶油丁，搅拌至粉粒变成像豌豆大小，再加入冰水。

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　　 搅拌至用手捏可以成团即可。

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　　 将粉料放进塑胶袋中，用手压成团后，放进冰箱至少一小时。

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　　 冰的饼皮杆成薄片，用爱心饼干模型切割饼皮。

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　　 模具预先抹上奶油，洒上薄薄的面粉，每个模具四片

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　　 用刨皮刀，将苹果连皮刨成薄片，加入柠檬汁和肉桂糖，室温放10分钟，让苹果薄片变软。取约12片薄片，排成列，由起始开始卷。

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　　 苹果卷放入派皮中。

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　　 放入以170度预热的烤箱中，约烤25分钟