简介 酸酸甜甜的茄汁鸡肉， 不知怎么地， 马上就让小孩餐盘见底了！ 材料

　　去骨鸡腿肉 1只,洋葱 1颗,牛番茄 1颗,番茄酱或番茄泥 2匙

茄汁鸡肉烩饭 {露营OK}的做法

　　锅中加少许油，放入洋葱及番茄炒软

　　 放入鸡肉块，煎至赤赤

　　 加入番茄酱（或泥）、一点糖、酱油、少许水，盖锅煮至滚

　　 煮的过程可适喜好口味，随意增加酱油、番茄酱、或糖的比例

　　 煮至鸡肉软、汤汁变浓稠即可！

　　 淋在热呼呼的白饭上超下饭的！