泰式猪肉凉拌豆腐沙拉的做法
发布时间:2019-03-09 13:43:24
简介 炎热的夏天总是吃不下午餐吗?简单的猪肉料理运用了泰式的椒麻酱淋在肉片与蔬菜上,也能当作无淀粉的料理食谱,女孩的晚餐时光,你最想要吃哪一道料理? 材料梅花猪肉片一盒 嫩豆腐一盒 洋葱半颗 高丽菜1/4颗做法1
材料:梅花猪肉片、嫩豆腐一盒、洋葱半颗、高丽菜丝泰式酱料:蒜头切末(约3颗)、柠檬汁20cc(约1.5颗)、白糖20g、酱油20cc、鱼露10cc、香油少许、辣椒少许、香菜少许(可以使用青葱取代)
2将所有的酱料食材搅拌均匀备用即可。
3肉片,不醃制,直接使用用平底锅煎熟,加入少许的米酒炝香就可以起锅。沙拉:最底层是高丽菜丝、洋葱、豆腐(可增加饱足感),一种酱料与食材的搭配却是各种不同层次的风味,酸酸甜甜的泰式酸辣酱也很类似椒麻鸡酱。