简介 秋葵（又名美人指），含丰富的维生素A和B、钙、磷、铁等营养素，可消除疲劳、迅速恢复体力。 明朝本草纲目：秋葵的黏液里可以附着在胃黏膜上来保护胃壁，并促进胃液分泌，提高食欲。 ------------------- 辣椒：温中，散寒。 材料

　　"秋葵，辣椒 少许，1根","蚝油 少许","水 烧开"

蚝油秋葵的做法

　　将秋葵的尾切除，冲洗干净，等水滚后，放入川烫，辣椒斜切，备用，

　　 把川烫好的秋葵捞起于盘中，淋上蚝油，最后放入辣椒即可享用传统老一辈的人常说：吃秋葵，顾胃啦！