主料：米饭(蒸)200克，鲑鱼30克，

　　辅料：鲜香菇50克，胡萝卜20克，小葱10克，

　　调料：盐3克

　　1.香菇去根部，并在表面刻花；

　　2.胡萝卜去皮洗净，切片；小葱切段；

　　3.把准备好的所有调味料（盐、高汤4杯）倒入锅中煮，开锅后放入鲑鱼再次煮开；

　　4.再放入所有的材料(除葱外)一起煮3分钟左右；

　　5.最后，撒上一些小葱段就可以了。