油面筋。青椒。绿豆芽。腊肠。鸡肉。葱。食用油。盐。鸡精。生抽。料酒。白砂糖。

　　1。将香肠鸡肉切粒备用。豆芽洗净，青椒洗净切块备用。

　　2。下油热锅，将油烧至7成热，放入鸡粒煸炒变色，再将葱爆香。

　　3。加入豆芽，青椒，腊肠，油面筋炒均匀至熟，放生抽，料酒，盐，糖，鸡精调味出锅装盘即可。