简介 为家人严谨把关食材来源的你，怎么可以放过早餐中重要的营养来源呢？孩子的下课点心也吃得更放心唷！ 材料中筋面粉80克 玉米粉20克 鸡蛋2颗 盐巴1小匙 胡椒粉适量 豆渣100克 水适量 四季豆1把 红萝卜1/4根做法1

　　【糊】：将豆渣与面粉、玉米粉、鸡蛋调成面糊。调成较浓稠类似美乃滋的状态。若面团较稀可加入少许面粉，太干则加入水调整。

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　　【混】：四季豆和红萝卜切成丁，加入豆渣面糊中混和。再加入胡椒粉与盐巴调味。

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　　【煎】：倒入少许油热锅后，慢慢煎熟翻面，两面微焦即完成。

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　　上桌。