家常菜谱

位置:首页 > 家常菜谱 > 家常菜食谱

麻婆豆腐烩饭的做法

发布时间:2019-03-10 15:50:48

  麻婆豆腐烩饭的做法

材料

  板豆腐丁200公克,猪绞肉30公克,葱花1/4茶匙,香菜末1/4茶匙,辣椒末1/4茶匙,花椒末1/4茶匙,高汤200㏄,香油1/2茶匙,热白饭1碗,太白粉水1/4茶匙,酱油1/4茶匙,辣椒酱1茶匙,糖1/4茶匙,白胡椒粉1/4茶匙

麻婆豆腐烩饭的做法

  1.起油锅,烧热,以香油将花椒末、辣椒末炒香后,放入猪绞肉、酱油、辣椒酱以中火炒至猪绞肉熟。

  2.在作法1的锅内加入板豆腐丁、高汤、糖、白胡椒粉以小火煮至汤汁略干,再加入加入葱花与香菜末拌匀。

  3.最后以太白粉水勾芡即可起锅,淋在白饭上即可。

家常菜谱相关阅读

家常菜谱热点