简介 马铃薯又称土豆。吃起来又麻又辣微酸的土豆丝，清脆又开胃，非常适合炎热没胃口的夏天^^第一次吃的人一定猜不出是马铃薯做的XDD 材料马铃薯1颗 绿甜椒1/3颗 黄甜椒1/3颗 大辣椒1条 花椒适量 盐适量 白醋1大匙 香油1小匙做法1

　　 马铃薯切成丝，旁边准备一锅水，边切边丢进锅子，切完泡一下水，再放到水龙头下冲洗一下，去掉淀粉吃起来才会脆。

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　　 2-1辣椒去籽切细丝、甜椒也切成丝备用。2-2锅中放油加热，放进花椒爆香后捞除。

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　　 放2-1拌炒至甜椒稍软

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　　 再放进马铃薯丝、加盐、白醋、香油，快速翻炒约一分钟，立即起锅才会清脆。