中卷 2条,太白粉 适量

　　1、中卷腹内清理干净，切卷状用盐.酒略醃，起油锅五成热时下沾满太白粉的中卷块酥炸备用；

　　2、重启热锅留一点点油爆香蒜末.葱末.辣椒末下中卷块大火翻炒洒上胡椒盐.糖少许快速拌匀即可起锅！！