简介 市场上卖的干海苔和常吃的紫菜有什么区别，其实，海苔和紫菜是一回事。我们常吃的紫菜主要包括两个品种：坛紫菜和条斑紫菜，北方以条斑紫菜为主，南方则以坛紫菜为主。海苔是用条斑紫菜加工而成的。海苔本身的营养很高，因为它生长在海边岩石上，充分汲取了海水中的精华，蛋白质、矿物质和维生素的含量极其丰富，被人们称为"维生素的宝库"。而且海苔的脂肪含量比较低，只占全部营养成分的1%-2%，多吃还可以补碘，加强身体代谢功能，因此，算得上是一种不错的零食。 材料

　　三文鱼籽1汤匙15g，海苔1片，米饭2汤匙30g，绿芥末1g，沙拉酱1茶匙5g，盐1g

鱼籽手卷的做法

　　1、将绿芥末、沙拉酱和盐放入小碗中混合均匀。

　　2、把调好的沙拉酱放入米饭中搅拌均匀。

　　3、将米饭均匀的铺在海苔上，再将海苔卷起成锥形。

　　4、最后将三文鱼籽放入海苔卷中即可。