简介 自己很喜欢韭菜盒子但是孩子不爱 希望让孩子能喜欢且一起吃韭菜盒子 所以就为孩子调配韭菜较少的版本 这样就可以亲子共食囉！ 内容皆可斟酌自己喜好加减 多做一点冷冻起来要吃在煎很方便噢～ 一起做简单又好吃的韭菜盒子吧！ 材料白胡椒适量 盐巴适量 酱油2匙 蒜酱2匙做法1

　　 将虾米泡软沥乾，冬粉泡软切小段，韭菜洗净切细，豆干切小丁，鸡蛋炒成散蛋，以上备用。

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　　 开中火热锅炒内馅，锅热后加入蒜酱、虾米、猪绞肉，炒至绞肉熟透粒粒分明。

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　　 加入豆干丁、鸡蛋、韭菜、冬粉 拌炒约3分钟后开始调味，倒入酱油、白胡椒、盐巴 继续拌炒一分后关火盛起。

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　　 取一片水饺皮放在手上，用小汤匙将内馅适量放入水饺皮中心，水饺皮边缘沾水对折合起来。

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　　 合起后要捏紧收口，外层再涂一点水。

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　　 把边缘用手指往内折后压紧，一个一个折成花边。

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　　 完成后可热平底锅加油开始煎韭菜盒子。

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　　 中火放入韭菜盒子后煎两分钟，倒入少许的水后盖上锅盖，开始闷煎约五分。

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　　 五分后开盖看看外皮是否变透明，变透明后即可翻面，煎至两面金黄。

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　　 完成囉！刚起锅香气四溢，一口咬下十分酥脆，可以沾辣椒酱、胡椒盐、或酱油 一起吃噢～