黑鱼一条，酸菜一包，豆瓣酱少许，葱15克，姜15克

　　1.准备材料，黑鱼切段

　　2.酸菜切小段

　　3.锅中放油，倒入葱姜段，放入黑鱼炒至变色后，倒入适量的水

　　4.稍煮片刻，放入少许豆瓣酱

　　5.加入酸菜

　　6.稍稍收汁即可