简介 现天气渐热且最近蕃茄盛产价廉，可以来道酸甜好滋味的梅渍蕃茄 材料小蕃茄2盒 柠檬2个 甜话梅15颗 蜂蜜适量 桂花酿适量 热水适量 冰块适量做法1

　　小蕃茄洗净，在尖端处用刀轻划十字，柠檬榨汁备用，水烧开放入蕃茄，看皮裂开关火取出放入冰水（覆蓋过食材）中。

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　　可淹过食材的水放锅中烧开关火，放入话梅放凉加入蜂蜜、桂花酿及柠檬汁，放入蕃茄（去皮）浸泡。放入冰箱冷藏至少一晚入味。