芒果1个，鸡里脊200克，青红辣椒若干，精盐，料酒，生粉，胡椒粉，鸡精，精制油

　　1、芒果、青红辣椒切条。

　　2、鸡肉用盐、鸡精、胡椒粉、料酒、生粉腌30分钟。

　　3、锅里放油，鸡肉滑油盛起。

　　4、锅里再放稍许油，放入青红辣椒煸一煸，倒入鸡条翻炒。

　　5、最后放入芒果条翻炒后盛起。