简介 虽然天气回温了，但北部的气温依旧让人觉得好冷，不知觉会让人想吃点高热量的食物，那就来盘炸鸡柳条解解馋吧！刚炸好的鸡柳条，趁热吃下超满足的捏～这道料理简单易学、材料易取，在家自己动手做，不但爽口不油腻又省钱，最重要的是可以让家人吃得安心、卫生有保障！ 材料

　　蒜片 适量（过油炸）,鸡柳 385g,胡椒盐 适量,蛋白 1个,蒜头 7瓣（切末）,盐 1茶匙,糖 1大匙,胡椒粉 少许,酱油 1茶匙,地瓜粉 适量

蒜味鸡柳条的做法

　　鸡柳加入醃料醃约1小时。

　　 沾裹地瓜粉（略反潮），放入150℃ ~ 160℃的油锅中炸至金黄捞起，再另洒上适量胡椒盐及过油炸的蒜片即可。

　　 Tips. 加入少许酱油，可让炸鸡柳较易上色好看。