秋日苹果派的做法
发布时间:2022-08-04 10:50:00
简介 苹果卷(strudel di mele)是义大利北部靠奥地利边境的特伦堤诺与阿托阿迪杰大区(Trentino Alto-Adige)的地方甜点。每年秋天苹果丰收时,这道点心一定是餐桌上少不了的好滋味!苹果甜、肉桂香、葡萄干芳腴、松子爽脆,全部卷在一起,烤出满满的秋天幸福!试试看吧~ 材料
削皮去核的苹果约400公克,面包粉80公克,无盐奶油20公克,白砂糖2大匙,肉桂粉1小匙,松子30公克,葡萄干40公克,兰姆酒或白兰地半小杯,现成酥皮(25x30cm)1张,糖粉适量
秋日苹果派的做法1、准备动作:苹果洗净后削皮去核,切成薄片;葡萄干泡入兰姆酒半小时后挤干;面包粉用奶油炒香后放冷待用。
2、苹果片放入白砂糖、肉桂粉、松子、葡萄干均匀搅拌后静置半小时。
3、酥皮平铺后,均匀撒上步骤二成品与炒香的面包粉,然后小心卷起,并将两端收和。
4、放进预热好的烤箱200度烤40分钟即可。
5、上桌前撒上糖粉!