面粉405克，烘焙苏打2茶匙，肉豆蔻粉1茶匙，南瓜肉490克，植物油235毫升，切碎的山核桃60克，盐11/2茶匙，肉桂粉1茶匙，白糖600克，水160毫升，鸡蛋4只

　　1.预热烤箱至175度。在面包烤盘里抹一点油和撒一点面粉。

　　2.把面粉、糖、烘焙苏打、盐、肉桂粉和肉豆蔻粉倒进一个大碗里，混合均匀。然后加入南瓜肉、水、油、蛋和山核桃。用打蛋器打匀后倒进烤盘里。

　　3.烤1个小时即成。