芝麻酱2大匙，酱油2大匙，糖1小匙，白醋1大匙，香油1大匙，冷开水3～4大匙，蒜泥1大匙

　　1、将所有材料调匀即可；

　　2、再视个人喜好，可加点黄瓜丝及红萝卜丝当配料。

　　可用于担仔面、干面、卤肉饭淋酱，或是烫青菜淋酱。