鲈鱼 1尾,破布子 2匙,葱 2支,辣椒 1支,姜 少许,酱油 1匙,香油 少许,盐 少许,酒 1匙

　　1、把鱼洗净放入盘子,将破布子均匀洒在鱼上

　　2、将其他调味料放入鱼上,在放入电锅内蒸熟

　　3、端出后,放上葱,辣椒 .2匙热油(油放入锅中滚热)淋在鱼肉上即可