白饭 100g,美生菜 20g,苹果丁 20g,小黄瓜丁 20g,广达香海苔芝麻素食香松 适量

　　1、小黄瓜丁、苹果丁泡入冰水中冰镇，避免氧化亦可增加脆度，使用时沥干水份备用。

　　 2、美生姜洗净、沥干水份用手剥成片块备用。

　　 3、将白饭盛入碗中铺上苹果丁、小黄瓜丁、美生姜片，再洒上适量的海苔芝麻素香松搭配品尝。