简介 香嫩好吃的煎鸡柳，比油炸健康也好吃。 材料鸡胸肉一个 盐适量 粗黑胡椒粒适量 蛋1个 面粉(任何筋度)4分之1米杯做法1

　　鸡胸肉去皮切长条，若太厚部位要对切开，使鸡柳厚度尽量一致，用塩及粗黑胡椒粒放冰箱醃半天。

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　　蛋打散，放面粉搅拌均匀，醃好鸡柳条再放一起抓一抓均匀，平底锅热油后，转中火慢煎至两面金黄。洒上一点点椒盐粉，跟炸鸡一样好吃，只是没有鸡皮脆跟油。

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　　小分享：我家的烤箱不算太大，19公升，以前使用用烘焙纸都要折或再撕掉一些，后来发现有这种尺寸稍小一点的，再也不用折或撕了，顺手呀～家里是中小烤箱的朋友可以参考看看。