胚芽米饭 适量,咸鲭鱼(也可以是任何食材) 半条,XO酱 少许,酱油 少许,味霖 少许,海苔丝 少许,白芝麻 少许

　　1、起锅煎熟鲭鱼,将刺挑出备用

　　 2、微热的米饭拿取适量,包入熟鲭鱼一块,捏紧成团如此包数颗饭团备用

　　 3、XO酱 酱油 味霖~适量少许

　　 4、在每颗饭团刷上调好的XO酱汁(要翻滚均匀刷上)

　　 5、放入烤箱烤至整颗微微焦黄(要翻滚)

　　 6、取出洒上芝麻粒,放上海苔丝做装饰~酱子就好了