简介 阿基师小黄瓜偷呷步快速入味法， 临时想吃的时候，完全不需等待、马上入味^O^ 盐让小黄瓜出水，所以也流失水分，反而使小黄瓜失去多汁的爽脆口感。 应该先使用糖，利用它的渗透压让小黄瓜快速入味。 糖和白醋都是小黄瓜的1/6，盐少许即可。 但我不想吃太多糖，把糖和醋都减少10克也很入味喔。 材料小黄瓜300克 细砂糖40克 盐1.5小匙 白醋40毫升 辣椒1根 蒜泥或姜泥1匙 香油数滴做法1

　　 小黄瓜洗净切除头尾、切小段后拍碎(先拍后切也OK)。

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　　 先加糖用手抓一抓后再加盐拌匀

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　　 加入姜泥或蒜泥(磨成泥才能迅速入味)、辣椒和白醋拌匀，盛盘后滴入几滴香油在小黄瓜上面，这样就完成了。

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　　 好快喔！赶快试吃一个真有入味吗??~~好脆喔、酸酸甜甜，的确有入味耶