简介 上次做了纽约重乳酪剩下的酸奶油 常常会不知道怎么处理 没想到柠檬味磅蛋糕加了酸奶油也这么搭 真的是一举两得XD 这是参考一位妈妈的配方 http://www.wretch.cc/blog/lingling128/25037314 材料低筋面粉250g 酸奶油160g 无盐奶油135g 细砂糖140g 鸡蛋2颗 无铝泡打粉5g 浓缩柠檬汁10g 25cmx11cm长方模1个做法1

　　 把烤箱预热，摄氏上下火170度，将无盐奶油放置室温状，加入细砂糖打至松发。

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　　 依序把蛋一颗一颗加入用打蛋器搅拌均匀，一定要一颗加入拌匀后再加入第二颗，以免容易油水分离。

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　　 加入酸奶油、浓缩柠檬汁搅拌均匀。

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　　 搅拌好在加入过筛后的低筋面粉、泡打粉搅拌均匀。

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　　 入模后用摄氏上下火170度先烤30分钟，中间记得把蛋糕划一刀，可划可不划，再来把温度降至上下火160度续烤15-20分钟，竹签插入不沾即可。