甲鱼蛋12只,适量的冰糖、桂花、黄酒.

　　1.甲鱼蛋去壳放入碗里.

　　2.加入适量的冰糖、桂花、黄酒.(不要打散蛋,因为甲鱼蛋蛋白不会凝固.)

　　3.隔水蒸15分钟即可.