简介 微凉天气,吃这~过瘾的满足感 材料黄侨高粉215g 低粉35g 抹茶粉1小匙 糖15g 盐0.8小匙 酵母2.5g 玄米油12g 牛奶170g 红豆馅3大匙 奶酥酌量 碎杏仁酌量做法1

　　除玄米油.盐外，其余材料放面包机顺序牛奶-糖-抹茶粉-面粉-酵母搅拌成团加盐5分钟后置入玄米油续搅15分,面团放入钢盘(底稍抹油),入烤箱，放碗热水进行,一发40分

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　　一发后分3小面团滚圆松弛15分

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　　再每个面团杆长方形，中间放上奶酥.红豆馅(如图)

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　　上下折起,4边稍压紧

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　　图4杆开成长方形,切3条,编成三股辫

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　　三股辫两边收口往下折收

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　　3个三股辫,卷好并放吐司模,进行二发1小时20分

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　　烤前每个面团表面刷蛋液，洒杏仁碎片,间缝放几片切薄奶油片

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　　烤温170/200 放烤箱下层 30分

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　　成品