自制开心果果酱的做法
发布时间:2019-03-10 14:05:52
简介 自从在巴黎吃到开心果内馅的马卡龙后,我就深深爱上开心果果酱了。当然买得到优质的开心果果酱,但自己做过一次才能知道美味的珍贵呀!挑战开始~ 材料开心果(不含壳)100g 砂糖20g 水20ml做法1
仔细剥开开心果,剥出100公克的果肉。
2泡到水里,将开心果外面的薄膜搓掉。
3将处理好的开心果果肉放进调理机打成细末(越细越好),放入小锅中,加入20毫升的水跟砂糖一起煮。
4待砂糖融化,与开心果均匀混合,且水分也煮干后,即完成。装入玻璃容器后备用。