简介 吃太多肉对身体负荷太重，要戒肉又难过登天... 偶尔煮个素菜来吃，简单美味又健康~ 材料露荀约15条 本菇1包 杏鲍菇/鸡腿菇1包 干葱片少许 蒜蓉少许 蚝油/素蚝油2汤匙 水份2汤匙 米酒1汤匙 糖适量 盐适量 蒜盐适量做法1

　　 露荀洗净，刨去表面粗糙的皮 (纤维)，切成斜段

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　　 双菇轻轻用水冲掉表面的尘埃，杏鲍菇切粗条

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　　 烧热锅下油，爆香干葱片和蒜蓉，下露荀和双菇快手炒至干身

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　　 蠔油、糖、盐、米酒和水份预先拌匀，一次过下锅快炒，洒上蒜盐调味即成