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核仁菌菇鸡柳的做法

发布时间:2019-03-10 13:25:02

  核仁菌菇鸡柳的做法

材料

  鸡肉,鸡腿菇,核桃,彩椒,姜,料酒,蛋清,干淀粉,盐

核仁菌菇鸡柳的做法

  1、烤箱上下管180度预热5分钟,放入核桃烤8分钟取出待用。

  2、鸡肉洗净切条。

  3、放姜、料酒、适量盐、干淀粉、蛋清抓匀腌制片刻。

  4、鸡腿洗净菇切条。

  5、彩椒洗净3分之1处切开,去籽,剩余部分切丝。

  6、起油锅,热锅冷油放入鸡柳翻炒变色装盘待用。

  7、重起油锅,放入鸡腿菇,中小火翻炒出汤汁变软。

  8、加少量清水大火烧开。

  9、汤汁收干前放入彩椒丝。

  10、放入鸡柳翻炒。

  11、放入核桃仁、适量盐翻炒入味后装入彩椒里即可。

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