简介 第一次试用酸忌廉做了最爱的朱古力蛋糕仔，成品松软而有浓浓的朱古力香，大爱~ 材料

　　70%黑朱古力 200g,牛油 70g,酸忌廉 70g,蛋 2只,低筋粉 70g,苏打粉 0.5茶匙,糖 50g,盐 少许,朱古力粒 适量

朱古力蛋糕仔/巧克力小蛋糕的做法

　　朱古力与牛油用微波炉以中火加热1-2分钟至半溶，然后用余温拌匀至全溶及混合(亦可隔热水座溶)，然后加入酸忌廉拌匀

　　 蛋与糖打起至杰身(约6-7成即可)

　　 粉类混合过筛，加盐后与蛋糖混合，再加入朱古力浆及朱古力粒拌匀

　　 放入小杯，用180至190度焗20至25分钟

　　 喜爱再迷你一点也可以呀^^