暖暖姜汁番薯小汤圆的做法
发布时间:2019-03-10 13:13:45
简介 生活里很多原已习惯的小吃,外头随便买就有,很少了解原来自己做是这么的容易。 市场卖的小汤圆,当然便宜又不用花时间做,干嘛那么辛苦呢?不过,自己做的汤圆就是不一样,不仅口味可以自己变化,也是个可以跟家人或朋友渡过美好煮食的简单活动。 冬日下雨午后不知做啥好?准备几样简单的材料,就能送出美好的邀约,一起搓圆圆、享用美味甜蜜的好滋味,暖度直达心坎里哪。。。 材料
老姜母茶糖块 适量,红心番薯(中)1 条,糯米粉250 克,水200 cc
暖暖姜汁番薯小汤圆的做法1、将水与糯米粉混合后,揉至面团有点光滑即可。
2、准备一个中、大型圆形烤盘,里头舖上一层糯米粉。取些揉好的面团,揉成塞进口里、大小刚好的size即可(个人喜爱不同,自己决定吧!)。将搓好的小汤圆放入舖了糯米粉的烤盘,轻微绕圆晃动让小汤圆表面沾上薄薄一层粉,以防彼此沾黏。
3、烧开一锅水,放进去皮切块的番薯。煮至熟软后,加入老姜母茶糖块就行。
4、准备另一锅水煮汤圆。水滚后将搓好的汤圆们放入,稍微搅拌以免黏锅。等到汤圆们开心的浮上来时,哇啦,大功告成。
5、捞起汤圆们,加入热腾腾的姜汁番薯甜汤,尝一口。。。嗯,无比的冬日幸福。