简介 想减低体脂肪？来煮一碗「何首乌冬瓜粥」吧！单纯性肥胖适合食用，为体脂肪过高的辅助食疗。高脂血症者适合食用。 材料干荷叶15克（3钱） 何首乌10克（3钱） 冬瓜6小块 文蛤6～8个 姜丝少许 白米/米饭1杯 盐少许做法1

　　 冬瓜去皮去籽。

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　　 将荷叶、何首乌以1公升水煮15分钟后去渣滤汁。

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　　 先将白米加等量的水用电锅煮成白饭，白饭和冬瓜加入煮好的中药汁用大火煮沸后转小火，煮至冬瓜熟软再加入文蛤和姜丝续煮成粥。

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　　 最后再加入盐调味即可食用。

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　　上桌。