简介 Pasta Sauce除了运用在料理义大利面外,想要吃得更有变化,这道香煎鸡排料理最后再加入番茄红酱一起入烤箱.完成后的味道让鸡排充满茄汁的酸香. 之后再将茄汁sauce淋上刚煮好的面条,充份搅拌入味,也绝对是一顿令人饱足的一餐. 材料鸡腿1只 杏包菇/节瓜适量(切片) 西洋芹/小番茄适量(切片) 洋葱适量(切末) 新鲜迷迭香1小支 义大利面直面90g 橄榄油适量 黑胡椒/海盐适量 1/2盒140g做法1

　　 所需食材请先备齐并处理(切片/切末)完毕.元素.番茄红酱须先解冻退冰.

2

　　 鸡腿先划开,洒上黑胡椒.海盐.再淋上橄榄油少许,搓揉入味,醃约10分钟入味.

3

　　 热锅后,鸡皮朝下放入煎锅,以中小火煎至鸡腿排双面焦黄8分熟.取出放入小烤盘备用.

4

　　 原锅倒入橄榄油少许,加入洋葱末炒香,再倒入全部鲜蔬食材一起翻炒.加入黑胡椒及盐巴调味后,倒入元素.番茄红酱及开水少许搅散煮滚.

5

　　 之后全部材料一起倒入烤盘(酱汁盖过鸡腿),烤10~15分钟至鸡肉全熟(烤箱250度)

6

　　 烤鸡腿同时,另备煮面锅开始煮面,水滚后放入面条,加入盐巴少许,设定时间煮全熟(依所取面条煮面时间设定)

7

　　 鸡腿烤好后取出摆盘,并放入煮好的面条,最后淋上热腾腾的番茄红酱.完成OK!