简介 如果喜欢吃比较清淡的，也可以将所有蔬菜川烫好，再与麻辣萝卜一起拌匀就可食用。 材料

　　麻辣萝卜罐头1/2罐，香菇3朵，红萝卜少许，花椰菜1/2棵，蒜末1/2大匙，盐适量，水适量

辣脆素炒的做法

　　(1)将花椰菜切成小朵洗净沥干、红萝卜切片、香菇切丝，全部准备好备用。

　　(2)水煮沸加入少许盐，放入花椰菜、红萝卜汆烫至8分熟后，捞起沖凉备用。

　　(3)起油锅，放入蒜末爆香，依序再加入香菇、花椰菜、红萝卜及1/2罐的麻辣萝卜，翻炒均匀后，加入少许盐及水，略煮一下使其入味，即可盛入盘中食用。