简介 动手做苺果酱，安全卫生又健康。 材料黑醋栗500g 蓝莓500g 蔓越苺500g 覆盆子500g 砂糖750g 柠檬汁40g 玻璃瓶数个做法1

　　 将四种新鲜苺果(或冷冻)放入锅中，不家任何水，以中小火煮。

2

　　 将玻璃瓶，放入滚水中锅内，然后再拿出来倒盖晾干。

3

　　 不断搅拌煮至浓稠(时间约1个小时40分钟)

4

　　 加入砂糖至溶化，因为加砂糖后，苺果酱会变湿，继续搅拌至浓稠(时间20分钟)

5

　　 加入柠檬汁搅拌后关火。

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　　 趁热装入玻璃罐，然后盖上盖子放凉(或是倒盖放置凉-用意:使瓶子呈真空状态)