简介 鱼稣即将鱼浆弄成片状，下油锅炸酥的产品，可在市场上买成品回来料理较方便。 材料

　　鱼稣1包，红萝卜丝1/2杯，太白粉水1/2杯，柴鱼片2匙，九层塔适量，乌醋1大匙，香油适量，香菇丝1/2杯，木耳丝1/2杯，胡椒粉1茶匙，高汤6杯，酱油1大匙

鱼稣羹的做法

　　1. A料全部入开水汆烫备用。

　　2. 高汤煮滚，将其余B料加入调味，再加入A料和柴鱼片，并用太白粉水芶芡。

　　3. 将鱼稣置于作法2.，食用时加入乌醋、香油及九层塔即可。