鱿鱼米粉羹的做法
发布时间:2021-09-04 17:44:06

将新鲜香菇切片,红萝卜削皮后刨丝,干黑木耳丝浸软后沥乾,青葱切末,鸡蛋打匀备用。

热锅加少许的油,将红萝卜、黑木耳丝、笋丝、香菇下锅炒香。

加入8分满量的白开水,煮至大滚。

以3大匙的和风酱油、1匙的黑醋、少许的冰糖及适量的胡椒粉调味。

将鱿鱼火锅料放入,加入太白粉拌匀,勾芡汤头。

加入蛋液拌匀。

另煮一锅滚水,将米粉汆烫熟成后沥干装至碗内。

加入羹汤,撒上油葱酥、葱花及香油,美味的鱿鱼米粉羹就完成了哦!