简介 炸薯条 荞麦面的混搭风？？？ 从日本的关西传到东京， 旅游部落客大推美味。 短时间飞不去日本， 揣摩揣摩做做看~ 炸薯条吸了汤汁的美味， 据说~在日本的售价还比加了鸡肉的荞麦面贵喔！？ 更多的idea在Mia的厨房实验 (????)?? https://www.facebook.com/MiaKitchenLab 材料猪脊骨两块 白胡椒粉少许 酱油适量 干荞麦面适量 炸薯条适量 海苔粉少许 糖少许做法1

　　 取汤锅加入酱油及糖煮开成焦糖化后，加入适量清水、热水川烫过的猪骨及少许白胡椒熬煮高汤(约30分钟)。再调味。(依个人喜好斟酌需不需要加盐)

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　　 准备适量的炸薯条备用。(直接购买市售薯条亦可)Mia则是自己炸薯条。

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　　 将干的荞麦面条依包装上的指示热水煮熟。 组装。捞出荞麦面，淋上高汤，再将酥脆炸薯条至于上方，最后撒上少许海苔粉。完成。