简介 利用葱烧饼的基本做法，来点变化将基本面皮加入南瓜，再把内饀葱花改成红豆泥，这就成了简单又好吃的中式传统甜点了。红豆是个好食材，可以补血气去疲劳，趁孩子还没回来做个红豆点心，让夜归的孩子填填肚子补补身子。更多食谱http://jojo7993.blogspot.tw/2015/02/blog-post_28.html 材料白芝麻适量 水少许 红豆泥适量 中筋面粉250g 南瓜泥100g 酵母粉2.5g 水100cc 糖1大T 盐少许 植物油1大T做法1

　　 1.将所有杯料混合均匀揉至三光(手光,盆光,粉光)的光滑状(水要慢慢加，成团就不要加了，不足时再加)

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　　 2. 移到工作枱上揉约10分钟

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　　 3.面团喷水用保鲜膜包起来(或用湿布盖起来)

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　　 4.放入抺油的盆中松弛30分钟

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　　5.桌上撒点手粉，面团从盆中取出6.面团上面也撒点手粉压平擀成0.5公分厚度的正方状(可用手拉一拉协助整形)

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　　 7.面皮的表面刷上一层薄薄的水以利饀料和皮的粘合

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　　 8.将己经做好的红豆饀料平舖轻压放在面皮的中间上

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　　 9.将另一面折叠在红豆饀料上轻轻压合(边缘1公分尽量不要铺红豆饀，防压擀时饀跑出来)

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　　 10.再将剩余的红豆饀平铺于对折的面皮上方

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　　 11.最后另一面面皮对折盖上

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　　 12.略微用手和面擀轻压将空气从二侧挤压出来

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　　 13.面皮表面喷水(刷水也可)，切成5-7公分小段，沾压芝麻

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　　 14.沾有芝麻的面皮面朝下放在烤盘上，松弛30分钟 15.烤箱200预热10分钟,烤8-10分钟 16.翻面再烤2-3分钟变成金黄色即可取出放凉